Pesquisa sobre as características dos queijos artesanais da região do Serro, que reúne 11 municípios localizados a cerca de 300 km a nordeste de Belo Horizonte, apresentou dados inéditos sobre sua qualidade, tipicidade e identidade. O estudo avaliou aspectos de queijos artesanais do Serro ao longo do seu processo de maturação, em condições ambientais. As cientistas realizaram análises físico-químicas, entre ... Leia Mais »

A M. Dias Branco, líder em massas e biscoitos no País, consciente do seu papel social, dedica-se ao cuidado com a comunidade do entorno de suas 15 unidades e centros de distribuição em todo o Brasil, a partir de ações que promovem a cidadania, como iniciativas voluntárias e doações. Como resultado, ao longo de 2020, a companhia doou mais de ... Leia Mais »

O trabalho de associações de apicultores das comunidades rurais de Caibros e Morro de Dentro, no município de Paratinga (BA), está sendo fortalecido pela Companhia de Desenvolvimento dos Vales do São Francisco e do Parnaíba (Codevasf) com a instalação de uma unidade de beneficiamento de mel. O investimento na estrutura física e na aquisição de equipamentos será de aproximadamente R$ 250 mil. ... Leia Mais »

O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) cumpriu mais uma etapa para implantação do Selo Arte em todo o país. Nesta última quarta-feira (18) foi publicada a Instrução Normativa 61, que estabelece o regulamento para o enquadramento dos produtos cárneos artesanais para concessão do Selo Arte. O Selo Arte permitirá a venda interestadual de produtos alimentícios artesanais, como carne de ... Leia Mais »

Estudo desenvolvido pela Embrapa, Universidade de Fortaleza (Unifor) e Universidade Federal do Ceará (UFC) comprovou efeitos do maracujá-alho (Passiflora tenuifila Kilip) para reduzir tremores similares aos do mal de Parkinson e de outros distúrbios relacionados à coordenação motora e ao sistema nervoso central. Os testes realizados com ratos em laboratório abrem caminho para a produção de alimentos funcionais e fitoterápicos, ... Leia Mais »

O Santander abre nesta quarta-feira (12) sua primeira agência em Guanambi, sudoeste da Bahia. A partir de hoje, a população do município e da região já pode realizar suas transações bancárias no novo endereço. O banco atende, assim, uma longa reivindicação das comunidades de mais de 10 municípios da região da Serra Geral. Em nota à imprensa, o superintendente executivo da ... Leia Mais »

Pela primeira vez, cafeicultores do bioma Cerrado contam com recomendações técnicas para o manejo da lavoura após a recepa, a poda drástica aplicada em cafés arábica para recuperar a produtividade ou uniformizar as plantas. Um experimento desenvolvido pela Embrapa Cerrados (DF) por cinco anos conseguiu determinar parâmetros importantes para a recuperação do desempenho agronômico e produtivo dos cafeeiros. Os cientistas descobriram que a ... Leia Mais »

Duas portarias do Governo de Minas Gerais, editadas no mês passado, reconheceram dez municípios localizados na Serra da Mantiqueira como regiões produtoras de queijo artesanal. As portarias atendem aos produtores da cidade de Alagoa, cujo queijo tem seu nome como marca “Queijo Artesanal de Alagoa”, e das cidades de Aiuruoca, Baependi, Bocaina de Minas, Carvalhos, Itamonte, Itanhandu, Liberdade, Passa Quatro ... Leia Mais »

Na última sexta-feira (12) o Navio Auxiliar Pará, da Marinha Brasileira, sob as ordens do comandante Robledo de Lemos Costa e Sá, do Grupamento de Patrulha Naval do Norte, partiu da Base Naval de Val de Cães, em Belém, levando mais de 15 mil cestas básicas para serem distribuídas para famílias que estão cadastradas nos programas sociais do governo (CadÚnico) ... Leia Mais »

Rico em proteína e com ação antioxidante, o ovo é considerado um dos alimentos mais completos e funcionais que integram o cardápio de uma alimentação saudável e nutritiva. Com alto grau de acessibilidade, o ovo também é um ingrediente fundamental na receita de diversos pratos, como massas, pães, bolos e doces. Mas, será possível fazer tudo isso sem quebrar os ... Leia Mais »