A receita das exportações brasileiras de carne suína (considerando todos os produtos, entre in natura e processados) totalizou US$ 124,4 milhões em setembro, informa a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA).  O saldo é 31,6% superior ao obtido no mesmo período do ano passado, com resultado cambial de US$ 94,5 milhões. O volume exportado no nono mês de 2019 alcançou 58 mil ... Leia Mais »

As micotoxinas são substâncias tóxicas produzidas por algumas espécies de fungos que, muitas vezes, se desenvolvem em produtos agrícolas como cereais e frutas. Resistentes à industrialização, as micotoxinas continuam presentes nos alimentos mesmo após cozimento ou processamento, sem alterar a aparência ou o sabor. Contudo, a ingestão de alimentos contaminados por micotoxinas pode causar intoxicação, mesmo quando em concentrações muito ... Leia Mais »

Apreciadores vindos de oito diferentes países participaram da maior degustação de vinhos de uma safra do mundo – a 27ª Avaliação Nacional de Vinhos – Safra 2019 – realizada no sábado (28/09), em Bento Gonçalves (RS). O evento, promovido pela Associação Brasileira de Enologia A 27ª Avaliação Nacional de Vinhos – Safra 2019, organizada pela Associação Brasileira de Enologia (ABE), ... Leia Mais »

Trata-se do maior congresso de gastronomia da América Latina, promovido pela Secretaria de Inovação e Negócios (SIN), pela Embrapa Agroindústria de Alimentos e pelo Sebrae Nacional, com o objetivo de aproximar indústrias, agroindústrias, produtores rurais e outros segmentos de mercado interessados em ativos da Empresa para negócios e parcerias.  O evento está agendado para acontecer de 24 a 27 de ... Leia Mais »

O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) e o Ministério das Relações Exteriores (MRE) inauguraram nesta quarta-feira (25), em Lima (Peru), o Pavilhão Brasil na Expoalimentaria 2019, uma das maiores feiras internacionais da América do Sul, que neste ano comemora a sua 11ª edição. Até o dia 27 de setembro, o Centro de Exposiciones Jockey reúne os principais players ... Leia Mais »

Cientistas colocaram os sabores da Amazônia em balas de gelatina, bebidas mistas, barrinhas multifuncionais e salgadinhos. Todos sem conservantes, nutritivos, funcionais e prontos para o consumo. Eles são resultados de uma pesquisa da Embrapa que desenvolveu balas de gelatina de açaí, blends (sucos mistos prontos para consumo) com misturas de frutas nativas do bioma, snacks (salgadinho) à base de farinha de pupunha ... Leia Mais »

Pesquisadores da Embrapa Instrumentação (SP) e da empresa Bio Nano começam a testar a produção de nanocristais de celulose (CNC) em escala industrial. A partir da manipulação de macromoléculas, os cientistas criaram a base para desenvolver esse material retirado de fibras vegetais como as de algodão e de eucalipto. Agora, eles pretendem escalonar a produção e acelerar o processo de obtenção de ... Leia Mais »

De 30 de setembro a 4 de outubro, Juazeiro (BA) e Petrolina (PE) receberão um dos maiores eventos voltados para o debate sobre as tecnologias e mercado de frutas no país: o XXVI Congresso Brasileiro de Fruticultura (CBF). Com o tema “Fruticultura de precisão: desafios e oportunidades”, o evento traz uma programação robusta, com 60 eventos técnico-científicos, entre minicursos, conferências, ... Leia Mais »

A Expoflora – maior exposição de arranjos florais da América Latina, realizado em Holambra (São Paulo) – que começou em 30 de agosto, já atraiu cerca de 250 mil visitantes, mesmo funcionando apenas de sexta-feira a domingo. Até o encerramento, no dia 29 de setembro, deverá bater o recorde do ano passado, quando se registrou 328 mil visitantes. Neste ano ... Leia Mais »

Com os números consolidados da safra 2018/2019, o oeste da Bahia se mantém em posição de destaque nacional quando o assunto é a produção agrícola. A soja, carro-chefe da região, alcançou a segunda melhor média de produtividade da história: 56 sacas por hectares. O número equivale a uma produção total superior a 5,3 milhões de toneladas da oleaginosa. Com 97% ... Leia Mais »