No último dia 3, o Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) tornou pública a lista com marcas e lotes de azeite de oliva que foram desclassificadas, sendo, portanto, consideradas impróprias ao consumo. Ao todo são 11 marcas: Málaga, Rio Negro, Quinta de Aveiro, Cordilheira, Serrano, Oviedo, Imperial, Ouro Negro, Carcavelos, Pérola Negra e La Ventosa. Os produtos foram analisados pelo ... Leia Mais »

A Bahia também foi destaque no Concurso Internacional da ExpoQueijo Brasil, realizado no último fim de semana em Minas Gerais. O estado conquistou dois troféus de Bronze no maior concurso de queijos das Américas. “Parabéns a todos e nossa torcida para que no ano que vem tenhamos um queijo da Bahia como Super Ouro, premiação que neste ano foi para ... Leia Mais »

A criadora de cavalos da raça Quarto-de-milha e empreendedora do agronegócio, Suellen Jacobsen está revolucionando a forma como as mulheres do agro se posicionam em suas produções: de forma feminina, elegante e pronta para ser mulher e profissional em ocasiões distintas. Conheça! Os desafios da mulher do campo começam logo pela manhã, ao se preparar para a agenda do dia: ... Leia Mais »

Alguns chamam de frango, outros de galinha, e existem até dúvidas e discussões se são o mesmo tipo de ave ou não. A verdade é que poucas pessoas sabem as diferenças entre uma galinha e um frango. No entanto, a resposta está nas linhagens distintas dos dois animais. “Os frangos são aves específicas para o corte, enquanto as galinhas são ... Leia Mais »

Segundo a zootecnista da Tijuca Alimentos, Rebeca Horn Vasconcelos, a cor dos ovos de galinha não interfere em seu sabor, qualidade ou valor nutricional. “Sua cor está ligada a questões genéticas. A formação da casca e sua pigmentação é um processo independente do seu conteúdo interno”, explica. Estudos realizados em centro de zootecnia atestam que galinhas vermelhas/marrons tendem a pôr ... Leia Mais »

Lançado pela Embrapa Cerrados (DF) no último dia 27 durante a feira de tecnologias AgroBrasília 2023, o livro Pitaya: 200 formas de utilização em receitas doces e salgadas mostra que, além do consumo in natura, é possível fazer o aproveitamento total da pitaya, do caule (cladódios) aos frutos (polpa, casca e sementes). A publicação, que pode ser baixada gratuitamente, apresenta ... Leia Mais »

Pesquisa sobre as características dos queijos artesanais da região do Serro, que reúne 11 municípios localizados a cerca de 300 km a nordeste de Belo Horizonte, apresentou dados inéditos sobre sua qualidade, tipicidade e identidade. O estudo avaliou aspectos de queijos artesanais do Serro ao longo do seu processo de maturação, em condições ambientais. As cientistas realizaram análises físico-químicas, entre ... Leia Mais »

A agricultura familiar da Bahia vem conquistando novos mercados e ganhando cada vez mais espaço na alimentação dos baianos. Em Salvador, já é possível encontrar, em diversos pontos da cidade, uma variedade de produtos, como carne de bode, chocolates, cervejas, castanhas, tudo produzido por agricultores familiares da Bahia. Dessa vez, quem ganhou as prateleiras dos supermercados da capital foram as ... Leia Mais »

A pera é uma fruta de clima temperado, mas o  seu cultivo no semiárido pernambucano, resultado de uma parceria firmada há dez anos entre a Companhia de Desenvolvimento dos Vales São Francisco e do Parnaíba (Codevasf) e a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), vem dando excelente resultado. No último dia 21 cerca de uma tonelada de pera produzida no Projeto ... Leia Mais »

Frutas, verduras, legumes e hortaliças fresquinhos, de alta qualidade, produzidos de forma agroecológica, sem utilização de agrotóxicos, é isso que se encontra na 1ª edição da Feira da Agricultura Familiar com Base Agroecológica, de Caetité. A primeira aconteceu nessa quinta-feira (09). E a partir de agora, a Feira acontecerá semanalmente, sempre às quintas-feiras, a partir das 17h, no mesmo local. ... Leia Mais »