O casal de produtores brasileiros, Leomar Mello Martins e Marisa Alexandre Martins, de Santana do Itararé/PR, foi premiado na última semana durante a 6ª edição do concurso de queijos e produtos lácteos do Mundial do Queijo de Tours, na França. O Mundial do Queijo de Tours é considerado o grande salão internacional do queijo na França, que acontece a cada ... Leia Mais »

Por: Lalo Malinarich*_____________________________________ O 12º Levantamento da Safra de Grãos da Conab, recém-divulgado, que marca o encerramento da colheita, apontou que a produção de grãos no Brasil na safra 2022/23 está estimada em 322,8 milhões de toneladas, acréscimo de 50,1 milhões de toneladas quando comparada com o ciclo 2021/22. Com uma safra tão robusta, a atenção se volta agora para a ... Leia Mais »

A excelência na indústria de alimentos no Brasil passa pelo cumprimento de padrões nacionais e internacionais, relativos à segurança alimentar. Entre eles, estão os critérios estabelecidos pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), referente à presença de materiais estranhos nos alimentos: a tolerância é rígida e admite corpos estranhos em produtos de no máximo, dois milímetros. No segmento de produção ... Leia Mais »

Consagrada como uma das maiores feiras de negócios do setor da América Latina, a Wine South America (WSA) abre as portas nesta terça (12) e segue até quinta-feira (14) em Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha, principal região produtora de vinhos e espumantes do país. O evento contará com marcas de 20 países e projeta gerar mais de R$ 30 milhões ... Leia Mais »

São Paulo, setembro de 2023 -. De acordo com os últimos dados divulgados, no final de 2022, pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), o rebanho leiteiro do Brasil deve chegar, ainda este ano, a 17 milhões de cabeças, aumento de 1% em relação ao ano passado. Cenário positivo para o Brasil, considerado o terceiro maior produtor mundial de ... Leia Mais »

Representantes de empresas brasileiras estão a caminho da Malásia para sua primeira participação na Malaysian International Halal Showcase (MIHAS), feira halal, ou seja, de produtos e serviços voltados ao consumidor muçulmano, realizada em Kuala Lumpur a partir de 12 de setembro. Organizada pela Câmara de Comércio Árabe-Brasileira e pela Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (Apex Brasil), a ... Leia Mais »

Recuperar 1,02 milhão de hectares de área desmatada usando modelos de Sistemas Agroflorestais (SAFs) pode gerar R$ 260 bilhões de receita líquida, remover 482,8 milhões de toneladas de CO2 da atmosfera e produzir 156 milhões de toneladas de alimentos para o país. Os números são do estudo inédito do Instituto Escolhas, que revelou os benefícios que podem advir da recuperação de ... Leia Mais »

O fenômeno “sorgo”, uma das culturas que mais avançou no Brasil na safra 22/23, pode se repetir com intensidade ainda maior na safra 23/24. Segundo analistas, tudo vai depender da variação de diversos fatores, como clima, preço, controle de pragas e tecnologia. Em seu último boletim de levantamento da safra 2022/2023, divulgado em agosto, a Conab fez um comparativo com ... Leia Mais »

No dia 11 de setembro é comemorado o Dia Nacional do Cerrado. A data foi criada em 2003 para que a sociedade reflita sobre a importância de preservar esse que é o segundo maior bioma da América do Sul e do Brasil. Reconhecida como a savana mais rica do mundo, o Cerrado brasileiro abriga uma das maiores diversidades do mundo, ... Leia Mais »

Um queijo Toscano de casca tratada produzido na região da Patagônia, na Argentina, foi o grande campeão do Concurso Internacional de Queijos Artesanais da Expoqueijo Brasil 2023, principal premiação do setor na América Latina. Esta foi a primeira vez que um queijo produzido nas Américas conseguiu o título de Super Ouro, conquistado pelos italianos nas últimas duas edições. “É uma ... Leia Mais »