A participação baiana confirma a diversidade da produção brasileira e demonstra que diferentes regiões do país seguem conquistando espaço em um dos concursos mais respeitados do setor. (Foto: divulgação)
A Bahia voltou a figurar entre os estados premiados da ExpoQueijo Brasil 2026 – Araxá International Cheese Awards ao conquistar um troféu Bronze na maior competição de queijos artesanais das Américas. O resultado reforça a qualidade da produção baiana e evidencia a tradição do estado na fabricação de derivados de leite de búfala, segmento que vem conquistando reconhecimento nacional.
O resultado foi alcançado em uma edição histórica da ExpoQueijo Brasil, realizada em Araxá (MG), que reuniu aproximadamente mil amostras de 19 países, mais de 200 jurados nacionais e internacionais e milhares de visitantes ao longo de quatro dias dedicados aos negócios, à gastronomia, ao turismo e à valorização da produção artesanal.
A participação baiana confirma a diversidade da produção brasileira e demonstra que diferentes regiões do país seguem conquistando espaço em um dos concursos mais respeitados do setor.
Bahia mantém tradição entre os premiados
O troféu conquistado pelo estado ficou com Victória Cangussu, da Fazenda Trevo dos Búfalos, de Porto Seguro, vencedora do troféu Bronze com o queijo Trança dos Búfalos, na categoria Queijo de Leite de Búfala Cru ou Pasteurizado com Massa Filada.
Participando da ExpoQueijo pelo quarto ano consecutivo, a produtora destacou a importância do reconhecimento para a história da queijaria e da família. “É uma maravilha, uma honra para a gente representar a Bahia aqui na ExpoQueijo, que a cada ano tem sido ainda melhor. Estamos no quarto ano consecutivo e, depois de conquistarmos um Ouro no ano passado, este ano levamos o Bronze com o nosso queijo de trança de massa filada de búfala”, disse.
Segundo Victória, a premiação fortalece um trabalho construído ao longo de gerações. “O reconhecimento foi maravilhoso para a nossa queijaria e para a nossa história. Temos 54 anos de criação de búfalos e produção de queijos. Tudo começou com meus avós, passou pelos meus pais e hoje eu represento a terceira geração. Isso nos incentiva a continuar produzindo cada vez melhor”, afirmou.
A produtora também ressaltou a credibilidade da competição. “Nós participamos de outros concursos, mas a ExpoQueijo, para nós, é o mais importante, pela seriedade da Maricell e de toda a equipe”, disse.
Super Ouro ficou novamente com o Brasil
O principal prêmio da competição permaneceu em território brasileiro. O Queijo Maranata Ouro, do Rancho Maranata, de Virgínia (MG), conquistou o Super Ouro ao superar concorrentes de alguns dos mais tradicionais países produtores do mundo.
Produzido por Henrique Lamim, o queijo venceu na categoria de leite cru, casca lisa e/ou lavada, com mais de 180 dias de maturação.
Para o produtor, o reconhecimento é resultado de uma trajetória de aperfeiçoamento construída ao longo de seis participações na ExpoQueijo.
“É o sexto ano que a gente participa. Para mim, é um concurso muito disputado e com muita credibilidade. A gente conquistou bronze em 2023, prata em 2024, em 2025 ficamos em quarto lugar e viemos trabalhando para melhorar a qualidade. Este ano fomos agraciados com o Super Ouro”, disse.
Henrique também destacou o simbolismo da conquista. “Concorremos com os reis do parmesão, os italianos, o Parmigiano Reggiano e o Grana Padano. Com a graça de Deus, meu queijo, com nove meses de maturação, conquistou o Ouro e o Super Ouro”, afirmou.
Desde a criação da ExpoQueijo Brasil, apenas três países conquistaram o principal prêmio da competição. A Itália venceu as duas primeiras edições, a Argentina foi campeã em 2023 e 2024, enquanto o Brasil chegou ao topo em 2025 e repetiu o feito em 2026.
ExpoQueijo Brasil
Principal evento do segmento nas Américas, a ExpoQueijo Brasil 2026 – Araxá International Cheese Awards reuniu entre os dias 25 e 28 de junho representantes dos principais países produtores de queijo, atraindo especialistas, compradores, produtores e imprensa de diferentes regiões.
O evento foi realizado pela Lei Rouanet; Lei Estadual e Incentivo à Cultura com patrocínio da Cemig; da CBMM; da McCain; da Algar; do Sebrae e do Sistema Ocemg. A iniciativa teve apoio da AmiQueijo; da Prefeitura de Araxá; do Rota Araxá; da Condor Eventos; do Sistema Faemg Senar; do Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA); da Epamig; da Emater Minas Gerais; do Governo de Minas Gerais; e do Ministério da Agricultura e Pecuária, do Ministério do Turismo, do Governo Federal. São mantenedores o Instituto de Laticínios Cândido Tostes, a Epamig e a Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais. Uma realização da Bonare Eventos, Secretaria Estadual de Cultura, Governo de Minas Gerais e Ministério da Cultura, Governo do Brasil, ao lado do povo brasileiro.
Por: Daniel Nacati / Assessor de Comunicação / ExpoQueijo Brasil
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